ペナン勤務_日本食レストラン料理長 (JN998)

ペナン勤務_日本食レストラン料理長 (JN998)

正社員
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募集要項

仕事内容

ペナンにある日本料理レストランでは日本人シェフを募集しています。
本レストランはマレーシア人や現地に滞在している日本人をターゲットにした
本格的な日本料理店です。

スタッフ総数:15名
キッチンスタッフ:9名

日本人シェフが2022年2月に退職するため代わりの方を募集しています。

【主な職務内容】
– 食材の準備と調理全般についての計画とスタッフへの指示
– 新しいレシピの設計と開発、メニュー立案。
– 新しい調理技術の導入。
– 提供する料理の迅速さ、新鮮さ、食品の品質を確保する。
– 価格設定においてゼネラルマネージャーと協働すること。
– 会社の予算の遵守を含め、適切かつ効率的に在庫管理する。
– クルーに仕事を割り当て、ワークスケジュールを作成する。
– 食事の準備、作成、盛り付けなど、キッチンクルーのトレーニング、指導、監督。
– 厨房スタッフの雇用、トレーニング、監督。
– チームが会社の方針と安全基準に従うようにすること。

求めている人材

<必須条件>
日本語:ネイティブレベル
英語:日常会話レベル以上
和食料理人の経験5年以上

<歓迎条件>
海外で料理人の経験がある方

【条件】
・27 ~ 50歳
・ビザ申請に必要な条件: 短大・専門卒以上、新卒不可

勤務地

ペナン

給与

RM8000 ~ 12000
能力、経験による

勤務時間・休日・休暇

【営業時間】
11:00 ~ 14:00, 17:00 ~ 22:00

待遇・福利厚生

住宅手当応相談
ビザサポートあり
マレーシア渡航費支給
医療費補助・保険加入あり

このお仕事に応募する
※桜リクルートからの応募となります。

桜リクルート社


「あなたが輝ける」そんな仕事を、一緒に探します。マレーシア就職のご相談は桜リクルート社へ!

会社名:Agensi Pekerjaan SRM Sdn. Bhd.(桜リクルート社)
人材紹介業ライセンス番号:JTKSM 182C
TEL:+(60)3-5638-8010
住所:60B&C, Jalan SS15/4D, 47500 Subang Jaya, Selangor, Malaysia
公式WEBサイト

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